La girolle

Un Champignon à la couleur jaune, qui ressemble de loin à une fleur tapie au coeur des bois. Ce Champignon sauvage et aromatisé avec des reflets dorés illumine les sous-bois sombres des forêts d’automne. Les Girolles séchées doivent étre réhydratées dans l’eau tiéde environ 20 a 30 minutes, elles auront encore plus de goût si elles sont cuisinées avec l’eau dans laquelle elles ont trempé. L’arôme des Girolles avec un Gout fruitée et une Saveur douce mettra en valeur toutes vos Volailles, Piéces de Veau ou de Porc, Pates, Riz, mais également une Omelette ou des Oeufs… sans oublier tous les Poissons! Tout simplement revenues avec du Beurre et du Persil, elles accompagneront a merveille n’importe quel plat et feront merveille sur votre Table.